价钱实惠、重量果然，还有开盲盒般的惊喜体验……近期，“剩菜盲盒”眩惑了广阔忽地者的热心，商家将临期食物或当日未售出的食物以立时的方式，打包成“盲盒”后打折销售，省钱、兴味、环保的特色，让“剩菜盲盒”成为年青东说念主追捧的忽地新习尚。

“剩菜盲盒”这一交融了盲盒道理与环保理念的忽地方式，不仅能减少食物糟践，还能传递省俭食粮、反对糟践的不雅念，展现出一定的翻新性和积极价值。尽管平允不少，但“剩菜盲盒”潜在的食物安全隐患却拦阻淡薄。受盲盒自己脾性截止，忽地者无法提前获知食物的具体信息，如分娩日历、储存要求等。部分商家可能存在以次充好、超期销售等不良行动。在信息不对称的情况下，忽地者购买“剩菜盲盒”，难以确保食物安全无忧，稍有失慎便可能“踩雷”。

“剩菜盲盒”当作食物，要紧任务在于让忽地者“吃得好”“吃得安全”。商家销售“剩菜盲盒”，须惩办好食物安全和质地问题，严格降服食物安全圭臬进行操作，并在盲盒上明晰表明食物种类、身分、保质期等关键信息，引申见告义务，作念好售后工作。行业协会应鼓吹商家达成自我不休与要领。对违游记动和食物安全事故，应加大处罚力度，造成强有劲的威慑效应。强化监督胁制也至关遑急，监管部门应制定明确的食物安全圭臬和要领，确保剩菜开端的安全性和合规性，并对供应链进行灵验监控和纪念。

同期，通过开展科普宣传行动，增强忽地者对食物安全的领路与怜爱进度，邻接忽地者了解“剩菜盲盒”可能存在的危害，观点感性忽地。忽地者应聘用信誉精良的商家或品牌购买家具，缩短买到不对格食物的风险；购买“剩菜盲盒”后要仔细稽察食物标签，了解食物身分、保质期等，并尽快食用完结，确保食物崭新度和安全性。(本文开端：经济日报 作家：贺建明)